L’azienda Antonelli San Marco aderisce dal 2010 al progetto New Green Revolution. L’idea di affrontare questa nuova sfida nasce dalla volontà dell’Associazione GRANDI CRU’ DI MONTEFALCO e delle sue aziende associate, in collaborazione con enti di ricerca specializzati e delle maggiori autorità in ambito agronomico, di adottare pratiche di produzione innovative. Ciò che contraddistingue tali processi, non è solo la correttezza sotto il profilo tecnico, ma soprattutto la possibilità di ottenere prodotti di ancor più elevata qualità, sostenibili per l’ambiente e sicuri per chi li consuma e produce. In quest’ottica il percorso intrapreso alla ricerca del buono, del pulito e del giusto, rappresenta la vera rivoluzione dell’agricoltura di questo millennio. Antonelli San Marco si pone in prima linea nell’affrontare le grandi sfide ambientali, con l’obiettivo di trasformarle in un vantaggio competitivo, non soltanto per se stessa, ma anche e soprattutto per il tessuto economico e sociale del territorio di Montefalco, al quale è indissolubilmente legata. L’avvenuta conversione al biologico a partire dalla vendemmia 2012 è un ulteriore passo in avanti in questo senso.
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Relazione di Emily Wynbrandt
Relazione di Leonardo Valenti